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"A importância das fibras



O adulto deverá comer cerca de 25 gramas de fibra por dia. A fibra contribui para a manutenção saudável do corpo. Com o aumento do volume das fezes, encoraja a eficiente passagem dos produtos de excreção ao longo do intestino. E, como reduz a absorção das gorduras digeridas, baixa os níveis do colesterol, bem como o risco de doença cardíaca. Os alimentos ricos em fibras - fruta, casca de semente e legumes - saciam, mas são pobres em calorias, pelo que podem ajudar à perda de peso. Coma a casca da fruta e dos vegetais; prefira pão integral, cereais integrais e arroz escuro, a alternativas altamente refinadas; introduza gradualmente na sua alimentação produtos ricos em fibra, para não sofrer cãibras estomacais e flatulência."